Çinko bir eser elementtir ve bağışıklık sisteminde görev alır. Vücudumuzdaki birçok fonksiyondan sorumludur ve en az 100 farklı enzimin aktivitesini uyarmaya yardımcı olur. Vücudumuz çinko depolayamadığı için günlük beslenmemizde yeterli düzeyde alınmalıdır.
Çinko eksikliği sonucunda hastalıklara daha duyarlı hale geliriz ve boy kısalığı, yiyeceklerden tat alamama, testislerin ve yumurtalıklarını düzgün çalışmaması gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Çinko elementi doğada birçok besinde bulunmaktadır. Bunun yanı sıra besin takviyesi olarak da çinko almak mümkündür. Çinkoyla ilgili diğer bazı önemli noktalar şunlardır:
Çinkonun yüksek bulunduğu besinler şunlardır;